کاربر مهمان خوش آمدید       ثبت نام ورود

بادیان رومی

مشخصات بویایی : یادآور شیرین بیان 

اصطلاحات انگلیسی : Pimpinella anisum - Anise

 

 

 


نام‌هاي‌ رايج‌: باديان‌ خطائي‌، انيس‌ چيني‌، انيس‌ ستاره‌اي‌، آنيسون‌ نجمي‌،آنسيون‌ بري‌.

نامگذاری نسبتاً جدید فارسی، «بادیان ختایی»، نظر به مشابهت بوی دانه های این گیاه با بوی تند دانه های بادیان (= رازیانه) و نظر به منبع اصلی آن، ختا/ خطا (= چین شمالی، در مآخذ اسلامی) بوده است. 

باديان‌ ختائي‌ درختچه‌اي‌ است‌ به‌ ارتفاع‌ 3 تا 4 متر داراي‌ شاخه‌هاي‌ ضخيم‌ وبرگهاي‌ آن‌ خزان‌ناپذير و هميشه‌ سبز است‌. برگها ضخيم‌ كه‌ در قسمت‌ انتهائي‌شاخه‌ها قرار دارد. گلهاي‌ آن‌ درشت‌، زيبا، منفرد و شامل‌ سه‌ كاسبرگ‌ و شش‌ گلبرگ‌است‌، گلبرگها از خارج‌ به‌ رنگ‌ سفيد مايل‌ به‌ زرد ولي‌ از داخل‌ قرمزرنگند. رنگ‌ميوه‌ خاكستري‌ قرمز يا قهوه‌اي‌ زنگاري‌ است‌. ميوه‌ رسيده‌ اين‌ گياه‌ را باديان‌مي‌نامند و تنها قسمت‌ مورد استفاده‌ آن‌ است‌ و بوي‌ مطبوع‌ و معطر شبيه‌ بوي‌رازيانه‌ دارد. طعم‌ آن‌ معطر و كمي‌ شيرين‌ است‌. باديان‌ ختائي‌ حاوي‌ اسانسي‌ است‌ كه‌ شامل‌ آنتول‌، اِل‌ فلاندرن‌، دي‌ ـ پينن‌،متيل‌ چاويكول‌ مي‌باشد. ميوه‌ آن‌ داراي‌ اسيد انيسيك‌، اسيد شيكيمينيك‌، آلفا ـپينن‌، ليمونين‌ و مواد ديگري‌ شامل‌ موسيلاژ، قند، روغن‌ ثابت‌، پروتئين‌ و...مي‌باشد. قسمت‌ مورد استفاده‌ باديان‌ ختائي‌ ميوه‌ آن‌ است‌ و به‌ندرت‌ از برگها و پوست‌ وچوب‌ آن‌ استفاده‌ به‌عمل‌ مي‌آيد.

 

خواص‌ و اثرات‌ داروئي‌ : طبع‌ باديان‌ ختائي‌ گرم‌ و خشك‌ است‌. باديان‌ ختائي‌داراي‌ اثري‌ مقوي‌ معده‌، محرك‌ و ضد رماتيسم‌، بادشكن‌ و زيادكننده‌ ترشحات‌شير، مدر، قاعده‌آور، شاداب‌ كننده‌، ضد بلغم‌، ضد انگل‌، دافع‌ اخلاط‌ غليظ‌ است‌.اسانس‌ انيس‌ ضد نفخ‌ است‌ و خلط‌ آوري‌ ملايم‌ است‌.باديان‌ ختائي‌ در موارد تسهيل‌ تنفس‌، تسريع‌ گردش‌ خون‌ و تنظيم‌ فرمان‌قلب‌، رفع‌ بادهاي‌ جمع‌ شده‌ در معده‌، هضم‌ غذاي‌ سنگين‌، كوليک، تهوع‌ وسياه‌سرفه‌، خناق‌، فتق‌، يبوست‌ و تسكين‌ قي‌ كردن‌، لومباگو، تب‌ استفاده‌ مي‌نمايند.

به‌ سبب‌ تأثيري‌ كه‌ برروي‌ دستگاه‌ عصبي‌ و ماهيچه‌اي‌ دارد در دردهاي‌ معده‌ وروده‌ و دفع‌ انقباضات‌ دردناك‌ اين‌ اعضاء به‌كار مي‌رود.از باديان‌ در فرمول‌ فراورده‌هاي‌ زيبائي‌ و خمير دندان‌ جهت‌ معطر ساختن‌ آنهاوارد مي‌گردد.

جوشانده‌ 10 گرم‌ باديان‌ ختائي‌ در 100 گرم‌ آب‌ مخلوط‌ كرده‌، جوشانده‌ وصاف‌ مي‌كنند و در عرض‌ روز فنجان‌ فنجان‌ مصرف‌ مي‌كنند.باديان‌ ختائي‌ همراه‌ با پرسياوشان‌ و انجير را در موارد تنگي‌ نفس‌ و سرفه‌ مصرف‌ مي‌كنند.

 

خواص داروئي : اين گياه در طب سنتي مشرق زمين  بعنوان داروئي براي درمان روماتيسم . بيماريهاي گوارشي . سوء هاضمه . و شل شدن عضلات بكار ميرود .

 

منابع : pherbal - آدونیس - ویکی فقه
گردآورنده : میثم وظیفه