کاربر مهمان خوش آمدید       ثبت نام ورود

لوبیای تونکا

مشخصات بویایی : گرم وقوي، شيريني گياهي(مشابه بادام تلخ-شيرين)، تنباكويي، كاراملي

اصطلاحات انگلیسی : Tonka bean ، Dipeteryx odorata

مهم ترین ترکیبات تشکیل دهنده: کومارین

 

 

تاریخچه و خاستگاه:

درخت Dipeteryx odorata با ارتفاعي حدود ٣٠ متر و خاستگاه مناطق گرمسير آمريكاي جنوبي و غرب آفريقا، در كشورهايي نظير برزيل، گويان و ونزوئلا رشد مي كند. گونه اي از آن كه با نام "ساج برزيلي" شناخته مي شود داراي چوب سختي بوده كه در كشتي سازي استفاده مي شود. گل هاي صورتي-بنفش آن به شكل دو بال هستند كه همين امر سبب نامگذاري آن به Dipterix (در لاتين به معني دو بال) مي باشد. شكوفه هاي آن در نهايت ميوه گوشتي را حاصل مي كنند كه حاوي يك دانه (لوبياي تونكا) مي باشد و در برزيل به آن Cumaru گفته مي شود. پس از جداسازي ميوه از دانه تونكا، دانه ها را به داخل الكل به مدت نيم تا يك روز مي خيسانند و در نهايت پس از خشك شدن آن را به حالت پودر در مي آورند.

 

 

كاربرد در عطرسازي:

لوبياي تونكا با شكل ظاهري دانه هاي چين خورده به رنگ قهوه اي تيره يكي از مواد خام ارزشمند در صنعت عطرسازي است كه از آن در نت پايه عطر استفاده مي شود. اين ماده مي تواند جهت تعديل و كاهش حالت سنگيني عطر نيز مورد استفاده قرار گيرد. دانه هاي تونكا سرشار از كومارين بوده و همين امر سبب رايحه ي شيرين و گياه مانند آن مي شود كه تداعي كننده ي بوی علفهاي تازه برش خورده است.

 

تركيب مناسب با:

بنزوين، نعناع گربه اي، مر، كندر، اسطخودوس، بونرجاسف(گياه بومادران)، جوز، خزه اُآك، وانيل، خس خس، مريم گلي

ساير مصارف:

علاوه بر استفاده زياد از آن در صنعت عطرسازي، در عطردرماني (آروماتراپي)، مصارف پزشكي و خوراكي نيز مورد مصرف قرار می گیرد.

از تونكا به عنوان جايگزين وانيل و براي ايجاد طعم كارامل در نوشيدني ها و بعضي دسرها استفاده مي شود. هرچند كه استفاده از آن به عنوان يك افزودني در صنايع غذايي از سال ١٩٥٣ در بعضي كشورها ممنوع اعلام شد. علت آن نيز ناشی از این است كه مقادير بالاي كومارين در بدن خطرناك مي باشد. اما استفاده از آن به مقادير كم همچنان در بعضي كشورها صورت مي گيرد.

استفاده از دانه تونكا براي مصارف پزشكي از زماني كه تاثيرگذاري نامطلوب آن بر روي قلب و كبد كشف شد، متوقف شد.

 

پي نوشت:

بر اساس يك باور قديمي عده اي معتقدند تونكا گياهي خوش يمن بوده و داشتن آن سبب خوش شانسي جذب پول و عشق مي شود.

 

گردآورنده : تیم تحقیق رویال عطر ( خانم اتقیا )

منابع :

  1. http://www.scents-of-earth.com/tonka.html
  2. http://www.albertvieille.com/en/products/62-tonka-bean-absolute-brazil.html
  3. http://www.fragrantica.com/notes/Tonka-Bean-73.html
عطر های دارای این نوت

Azzaro pour Homme


Journey Man


Luna Rossa Sport for men


Paco Rabanne Pour Homme


CK One Red Edition for Him


Contradiction for women


Eternity Night Calvin Klein for women


Eternity Now For Men Calvin Klein for men


Thierry Mugler A Men for men


Arabie Serge Lutens for women and men


Un Bois Vanille Serge Lutens for women


Gris Clair Serge Lutens for women and men


Polo Black Ralph Lauren for men


Tuscany Per Uomo Aramis for men


Interlude Woman Amouage


Boss Soul For men


Boss Bottled Intense For men


Copal Azur Aedes de Venustas for women and men


Bvlgari Man Bvlgari for men


Jasmin Noir Bvlgari for women EDP


Desire Blue for men


Dunhill Fresh for men


Dunhill Alfred Dunhill for men


Axis Blue for men


Essential Angel Schlesser for men


Insolence Eau de Parfum Guerlain for women


La Petite Robe Noire for women EDP


L’Homme Ideal Guerlain for men


Kouros Yves Saint Laurent for men


Jazz Yves Saint Laurent for men


Manifesto Yves Saint Laurent for women


Burberry Brit for Men Burberry for men


Burberry Brit for women


Burberry Touch for women


Azzaro Chrome for men


Azzaro Chrome Legend for men


Azzaro Decibel for men


Azzaro Duo for men


Azzaro Pour Homme Elixir for men


Azzaro Visit for women


Chic For Men Carolina Herrera


Carolina Herrera 212 VIP for women


Bogart Pour Homme


Silver Scent for men


Silver Scent Intense for men


Silver Scent Deep for men


Bentley For Men Azure


Design and Motion Bugatti for men


Pureblack Bugatti for men


قبل ریفورموله Cuirs for women and men


Tardes Carner Barcelona for women


The Brilliant Game Davidoff for men


Ange ou Demon Givenchy for women


Kenzo Homme Night for men


Sunshine Men Amouage for men


Amouage Lyric Woman


Fate for Men Amouage for men


Angel Schlesser Femme EDP


Bijan for women


Bijan for men


Original Santal Creed


Creed Sublime Vanille


Insolence Guerlain EDT


L'Heure Bleue Guerlain EDP


L’Heure Bleue Extract


Mouchoir de Monsieur Guerlain


My Insolence Guerlain


Nahéma Extract Guerlain


Samsara Guerlain EDP


Samsara Eau de Toilette Guerlain


Samsara Extrait Guerlain


Shalimar Guerlain for women


Shalimar Extract Guerlain


Shalimar Parfum Initial L'Eau


Shalimar Parfum Initial


Shalimar Parfum Initial L'Eau Si Sensuelle


Vetiver Extreme Guerlain for men


Armani Prive Ambre Eccentrico


Armani Code Ultimate for men


Armani Code Giorgio Armani for men


He Wood Ocean Wet Wood


Potion Blue Cadet for men


Loverdose Tattoo Diesel for women


Rouge Assassin Jovoy for women


Richmond X Man


Jaguar Classic Red for men


Excellence Jaguar for men


Classic Black Jaguar for men


Jaguar for Men


Vision Jaguar for men


Elixir des Merveilles Hermes for women


La Petite Robe Noire Eau Fraiche


La Petite Robe Noire EDP Collector Edition


La Petite Robe Noire Couture


Dries Van Noten par Frederic Malle


Musc Ravageur Frederic Malle


Lumiere Blanche Olfactive Studio


Selfie Olfactive Studio


Panorama Olfactive Studio


Vanitas Versace for women


Versace Eros for men


Dreamer Versace for men


Versace Pour Homme


Blue Jeans Versace for men


Versace L'Homme for men


Prada Amber Pour Homme Intense


Oud Wood Tom Ford


Tobacco Vanille Tom Ford


Venetian Bergamot Tom Ford


Dior Addict Eau de Parfum


Cruise Collection Escale a Parati


Dolce and Gabbana Pour Homme for men


A Men Thierry Mugler for men


A Men Ultra Zest Thierry Mugler for men


Show Collection A Men Bracelet de Force


A Men Gold Edition for men


A Men Les Parfums de Cuir for men


A Men Pure Tonka Thierry Mugler for men


Vintage John Varvatos for men


John Varvatos for women


Star USA John Varvatos for men


Joop Berlin for women


Joop Femme for women


Joop Le Bain for women


Joop Homme for men


Jump Joop for men


Nightflight Joop for men


Pardon Nasomatto for men


Valentino Uomo Intense for men


Vendetta Donna Valentino for women


Vendetta Uomo Valentino for men


Angel Schlesser Pour Elle for women


Angel Schlesser Pour Elle Eau de Toilette for women


Aramis Black Aramis for men


Havana Pour Elle for women


Tuscany Per Uomo Forte for men


Perfume Calligraphy Saffron Aramis Uni


Cocktail Seduction Blue for Women


Her Golden Secret for women


The Secret Game for men


Seduction in Black for men


CoSTUME NATIONAL 21 Uni


Bois des Iles Chanel for women


Allure Homme Edition Blanche EDT


Allure Homme Sport Chanel for men


Allure Homme Sport Cologne for men


Allure Pour Homme Chanel for men


Chanel No 19 Poudre for women


Les Exclusifs Misia for women


Les Exclusifs de Chanel Jersey Parfum Uni


Les Exclusifs de Chanel Jersey


Les Exclusifs de Chanel Eau de Cologne


Les Exclusifs de Chanel 1932 Parfum


Les Exclusifs de Chanel 1932


Les Exceptions Fougere Furieuse Mugler


Coco Eau de Parfum Chanel for women


Coco Eau de Toilette Chanel


Coco Mademoiselle Chanel for women


Coco Noir Chanel for women


Coco Noir Extrait Chanel for women


Coco Parfum Chanel for women


Tauer 03 Lonestar Memories


Tauer 04 Reverie au Jardin


Tauer 07 Vetiver Dance Uni


Tauer 09 Orange Star Uni


Tauer 10 Une Rose Vermeille


Tauer 12 Eau D'Epices Uni


Sotto La Luna Gardenia Tauer


PHI Une Rose de Kandahar Tauer Perfumes for women and men


Dior Addict Christian Dior for women


Dior Addict Dior Twist for women


Dior Addict Eau Fraiche Christian Dior for women


Fan di Fendi Pour Homme Assoluto for men


Colonia Quercia Acqua di Parma for men


Colonia Sandalo Concentree Acqua di Parma for men


Acqua Essenziale Blu Salvatore Ferragamo


F by Ferragamo Black Salvatore Ferragamo for men


Blend 30 Alfred Dunhill for men


Dunhill Edition Alfred Dunhill for men


Dunhill for Men Alfred Dunhill for men


Dunhill London Alfred Dunhill for men


Jasmin Angélique Atelier Cologne for women and men


Ambre Nue Atelier Cologne for women and men


Cedrat Enivrant Atelier Cologne for women and men


Orange Sanguine Atelier Cologne for women and men


Figuier Ardent Atelier Cologne for women and men


Sous le toit de Paris Atelier Cologne for women and men


Tobacco Nuit Atelier Cologne for women and men


Azzaro pour Homme Elixir Bois Precieux Azzaro for men


Pure Lavender Azzaro for men


Burberry Summer for Men Burberry for men


Body Crystal Baccarat Burberry for women


Brit Rhythm for Him Intense Burberry for men


Burberry Brit New Year Edition Pour Femme for women


Burberry Brit New Year Edition Pour Homme for men


Burberry Brit Rhythm Burberry for men


Burberry Brit Summer for Men


Touch for Men Burberry for men


01 Sunda Odin for women and men


Honour Man Amouage for men


The Library Collection Opus I Amouage Uni


Acqua Santa Linari for women and men


Fuoco Infernale Linari for women and men


CH Men Prive Carolina Herrera for men


Gucci pour Homme Gucci for men


Essence de Patchouli Perris Monte Carlo for women and men


Musk Extreme Perris Monte Carlo for women and men


Bvlgari Pour Homme for men


Jasmin Noir Eau de Toilette Bvlgari for women


Jasmin Noir L’Essence Bvlgari for women


Bvlgari Man In Black for men


Bvlgari Man in Black All Black Edition for men


Joop Wow for men


Let's Move Benetton for men


L'Eau par Kenzo Electric Wave pour Homme


1920 Extreme Bois for women and men


Sushi Imperiale Bois 1920 for women and men


Le Dandy D`Orsay for men


Omnia Bvlgari for women


Sartorial Penhaligon`s for men


Ultrared Men Paco Rabanne for men


Korloff Men Korloff Paris for men


L`Humaniste Frapin for men


Al Oudh L`Artisan Parfumeur for women and men


Cuir Vetiver Yves Rocher for men


Paul Smith Man 2 Paul Smith for men


Herrera Aqua Carolina Herrera for men


Jaguar Vision III for men